Budapesten és vidéken is egyre jobban terjed a streetfood-őrület, ami nem pusztán szavakban, hanem tettekben is megnyilvánul. Az utóbbi hónapokban, években a megszokott gyorséttermi kínálaton kívül egyre több minőségi hamburgerező lepte el a fővárost is, aminek köszönhetően egyre több ízletes, jó minőségű, gondosan válogatott alapanyagokból készült hamburgert ehetünk. Összeállítottuk szubjektív TOP10-es listánkat, várjuk a ti javaslataitokat, kedvenceiteket is!
Pesti Burger és Bár
A IX. kerület egyik leghangulatosabb utcájában, a Tompa utcában található a Pesti Burger és Bár. A helynek ugyan kicsi a befogadóképessége, de most nyáron terasszal is várnak. A hamburgerek 100% marhahúsból készülnek, válogathatunk az állandó étlapról, valamint a Pesti Burger minden héten új heti burgerrel is vár, így olyan különlegességek is megkóstolhatók mint a kacsamájas vagy a medvehagymás-pesztós. A hamburgereknek egyszerű, letisztult íze van, nincs benne őrjítően sok szósz, így szinte minden összetevő önmagában érezhető, mégis tökéletes egységet alkotnak.
A hamburgerek kérhetők önmagukban is, vagy menüben burgonyachipsszel.
Tuning Bar és Burger
A Tuning Bar és Burger nekünk elsőszámú személyes kedvencünk! A VII. kerület közepén, az Akácfa utcában – vagy jelenleg kihelyezetten a Bálna Budapest előtt a Jónás Kézműves Sörház teraszán a Duna-parton is, igaz kisebb kínálattal – megtaláljuk őket. Nem véletlen az sem, hogy a Hamburger Day 2015-ön elnyerték A legjobb hamburger díjat. Minden burger más és más ízű, karakteres ízvilággal, nagyon finoman fűszerezett hamburgerhússal. A hamburgereket sültkrumplival, káposztasalátával, füstölt kovászosuborkával, hagymalekvárral tálalják. Filozófiájuk, hogy nem csak tökéletes ízt adnak, hanem élményt is. És valóban!
Kép és fejléckép forrása: facebook.com/tuningbar
W35
A W35 talán egyike azoknak, akik elsők között voltak a street foodos élvonalban. Nevük onnan jött, hogy a Wesselényi utca 35. szám alatt nyitották meg első helyüket. Azóta a belvárosban és Budán további három helyen is megtaláljuk őket. A W35 egy amerikai-mexikói jellegű bár, ahol nem csak hamburgereket, hanem burritókat, hotdogot, szendvicseket, különleges mexikói ételeket is fogyaszthatunk. Hamburgereiknek a szószoknak köszönhetően jellegzetes ízvilága van.
Majorka
Budán, a Szilágyi Erzsébet fasoron lévő kiülős hely, a Majorka hamburgertálját mi évekkel ezelőtt kóstoltuk, de már akkor új irányt mutattak a hamburgerek világában. Teljesen klasszikus, egyszerű ízvilágú hamburgereket kapunk is, tál formájában hasábburgonyával vagy salátával. Kiadós adag, finom hamburger.
Magic Burger
A Magic Burger évekig egy büfékocsiból árulta hamburgereit Óbudán, hírük azonban olyannyira terjedt, hogy voltak, akik a város másik végéből is képesek voltak órákat utazni a finom hamburgerjeikért. A Magic Burgerek titka egyértelműen a jól fűszerezett húsban rejlik. Azóta már átköltöztek a 11. kerületbe, ahol éttermet nyitottak. Ugyan ez is messze van a központtól, de honlapukon is olvashatjuk, hogy „itt a burger-gourmanok is megtalálhatják majd számításaikat”, úgyhogy mindenképp megéri meglátogatni színes burgerezőjüket!
Kép forrása: facebook.com/magicburger
Black Cab Burger
A Black Cab Burger ízvilágában és méreteiben is a gyorséttermi burgerekhez hasonlít leginkább, de ez nem von le semmit értékéből, mivel minőségi alapanyagokból dolgoznak. Ha megfizethető áron szeretnénk jó hamburgert enni, akkor a Black Cab Burger a tökéletes választás. Éttermeiket megtalálhatjuk Budapest két pontján is, a Rákóczi úton és a Mester utcában is.
Sophie & Ben Bistro
A Sophie & Ben Bistro egy igazán hangulatos étteremmel vár minket a Deák tértől nem messze. Ráadásul ízletes hamburgereiket is csak ajánlani tudjuk, amiket kérésre menüben sült krumplival, coleslaw salátával tálalnak. Akár azt is mondhatnánk, hogy aki egy kis gourmet élményre vágyik, az mindenképp a Sophie és Bent válassza!
Zing Burger
A Zing Burger sokáig csak mobil burgerautóként üzemelt, december óta azonban már a Király utcában is megnyílt állandó helyük. Ez a hamburger még egyike azoknak, ami összeállításában és ízvilágában legjobban hasonlíthatna a gyorséttermekben megszokott burgerekre, de a Zingtől annál sokkal minőségibb hamburgert kapunk. Náluk a hamburgerhúson és a zsömlén van a hangsúly: „Burgereinket 100% marhahúsból, szegyből és nyakból készítjük. Mi vágjuk, daráljuk, és Zing fűszersóval ízesítjük. Könnyű saját receptünk készült briós zsemlébe tesszük”Kérhetjük külön csak a hamburgert, de vásárolhatjuk menüben burgonachipsszel.
Kandalló
A Kandalló jelenleg a Kandalló Kertben, a Klauzál utcában vár mindenkit kézműves sörökkel és különleges – például libamájas vagy kecskesajtos – hamburgerekkel. Ők például akkora népszerűségnek örvendenek, hogy sokszor helyet sem találni este, így érdemes lehet foglalni is, ha egy jó hamburgerre vágyunk.
Kép forrása: facebook.com/kandallokezmuvespub
Manga Cowboy
A Manga Cowboy hamburgereinek ízvilága gazdag, ráadásul a Ráday utcában található étterem hanguata is igazán különleges. A 15 dkg-os hússal készült hamburgereket sült burgonyával és káposztasalátával tálalják. A hamburgerhúst mediumra sütik, de külön kérésre máshogy is tálalják. Árkategóriájában kicsit magasabb, de cserébe igazán különleges ízélményt kapunk.
+1 Rapaz
A Rapazban nem a klasszikus értelemben vett hamburgert kapjuk, hanem valami sokkal egyedibbet: a hamburgerhúst felcserélte a rántott hús! Minden nap, héten készülnek valami különleges szendviccsel is, ráadásul a zseniális ízek mellett nagyon sokat ad a hely minőségi voltához az is, hogy milyen közvetlen, kedves kiszolgálásban lehet minden vendégnek része.
Most pedig szavazzatok ti is, mondjátok el véleményeteket kedvenc budapesti burgerezőitekről!
